La pasta di semola trafilata al bronzo differisce, da quella trafilata al teflon, sia per il suo aspetto chiaro e opaco, che per la porosità che le permette una maggiore presa del condimento. Vista la richiesta di averla anche all’interno della gamma delle nostre paste di semola cominciamo col lanciare, proprio a inizio di quest’anno 2010,  i rigatoni.