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CHI SIAMO |
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I NOSTRI PRODOTTI |
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alle verdure |
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alle melanzane |
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pomodoro, basilico e pinoli |
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con radicchio e salsiccia |
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con corallini |
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con prezzemolo |
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VIENI A TROVARCI |
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QUI MONTEBELLO |
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Penne integrali di farro con pomodoro
Ingredienti per 4 persone: 400 g di Penne
integrali di farro Montebello®, 20 pomodorini,
1 spicchio d’aglio, 5 foglie di basilico,
pinoli qb, sale qb
Esecuzione: lavare i
pomodorini e tagliarli in 4 parti. Versare olio in una padella e lasciar
saltare i pezzi di pomodoro con uno spicchio d’aglio insieme a un trito di
basilico e pinoli. Cuocere per 8 minuti la pasta
in acqua e sale qb, scolarla e farla saltare nel sugo in padella lasciandola insaporire
per un paio di minuti. |
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Strozzapreti tricolore con radicchio e
salsiccia
Ingredienti per 4 persone: 350 g di Strozzapreti tricolore Montebello®, 3
salsicce, 150 g di panna di soia, radicchio, olio extravergine di oliva,
sale qb
Esecuzione: Spezzettare le salsicce e farle
soffriggere per qualche minuto in una padella con olio extravergine di
oliva. Aggiungere radicchio tritato a piacere insieme a 150 g di panna di
soia. Cuocere per 8 minuti la pasta
in acqua e sale qb, scolarla e farla saltare nel sugo, precedentemente preparato, in padella
lasciandola insaporire per un paio di minuti. Servire calda con una
spolverata di radicchio crudo. |
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Difficoltà: minima
Periodo: tutto l'anno
Preparazione: 10'
Cottura: 15'
| Difficoltà: media
Periodo: maggio-settembre
Preparazione: 15'
Cottura: 18' |
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