Giovanni Mariangeli
Il veggente di Cetona Urbino, Fondazione Alce Nero, 1997 181pagine - 11,00 euro - richiedere alla Fondazione Alce Nero Una monografia per conoscere l’“unico scrittore italiano che cinquanta anni fa, preso atto della tragedia ambientale, ne ha fatto la ragione principale della sua professione di scrittore”.

Sergio Quinzio
Lettere agli amici di Montebello Urbino, Fondazione Alce Nero, 1997 91 pagine - 9,00 euro - richiedere alla Fondazione Alce Nero Nella corrispondenza tra il grande studioso della religione ebraico-cristiana e gli amici di Montebello, si comprende bene in che direzione viaggiavano i loro interessi di fede.

Autori Vari

Sulle tracce dei nostri padri Urbino, Fondazione Alce Nero, 2000 104  pagine - 9,26 euro - richiedere alla Fondazione Alce Nero Interventi di Ceronetti, Quinzio, Tombari, Volponi, Totti, Girolomoni sul tema della cultura contadina e sulle iniziative in quel campo a Isola del Piano negli anni settanta. Lezioni di agricoltura biologica Milano, Jaca Book, 1990 127 pagine - 10,00 euro - richiedere alla Fondazione Alce Nero Gli atti del corso di agricoltura biologica tenuto a Isola del Piano nel 1978. Scritti di Pecchiai, Garofalo, Aubert,  Del Fabro, Levi

Ivo Totti
L'azienda agricola biologica. A cura di Mimmo Tringale Milano, Jaca Book, 1990 110 pagine - 10,00 euro - richiedere alla Fondazione Alce Nero Mimmo Tringale ha raccolto i suggerimenti su come impiantare una fattoria biologica di Ivo Totti, l’indimenticato maestro di tante aziende italiane.

Gaspare Delle Piane
Cucina di strettissimo magro. A cura di Giulia Fulghesu Milano, Jaca Book, 1990 327 pagine - 13,00 euro - richiedere alla Fondazione Alce Nero Giulia Fulghesu riordina il testo del monaco  ligure di fine Ottocento sui cibi “leggeri” e quasi vegetariani. Una curiosità sempre attuale.