LA TRADIZIONE È RIVOLUZIONE
Il monastero visto dal cielo, è questo il nuovo simbolo che sostituisce il cavallino lancia in resta che, per ragioni complicate e non entusiasmanti, abbiamo dovuto lasciare intorno a Bologna.
E rappresenta un invito per tutti di “vederci” dall’alto, per capire dove andiamo, con chi, perché, come. La collina di Montebello su cui sorge il monastero rappresenta una vicenda umana
di seicento anni, ed è qui che nel 1971 sono arrivato, per inseguire il sogno di una vita da non sprecare. Con gli amici, i fratelli e i soci, che negli anni si sono uniti all’impresa, siamo stati fedeli al progetto iniziale ed oggi ricominciamo una nuova sfida che è quella di non privare il biologico della sua anima. Gino Girolomoni

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BISOGNA FIDARSI DELLA CINA Con questa frase Romano Prodi rispondeva ai giornalisti che gli chiedevano cosa ne pensasse della Cina. E questa è anche l’opinione di ...

DA FEBBRAIO 2010 CAFFÈ EQUO-SOLIDALE E BIOLOGICO PASCUCCI-MONTEBELLO IN CONFEZIONI DA 250 GR. Vista la notevole richiesta, il nostro caffè di Haiti, prodotto in collaborazione con Pascucci Torrefazione, uscirà da questo mese in una confezione da 250 g. in atmosfera modificata. Cosa significa? È un...

DA FEBBRAIO 2010 RIGATONI SEMOLA MONTEBELLO TRAFILATI AL BRONZO La pasta di semola trafilata al bronzo differisce, da quella trafilata al teflon, sia per il suo aspetto chiaro e opaco, che per ...

PREMIO MONTEBELLO D'ORO 4 EDIZIONE: CORTO E MANGIATO Sabato 29 maggio 2010 L 'Associazione culturale Ambasciatori territoriali dell'enogastronomia, in collaborazione con l'assessorato politiche per lo sviluppo locale della Provincia di Pesaro-Urbino e Alce nero cooperativa, promuovono la quarta edizione del concorso di cortometraggi ...

PANE E LETTERATURA Weekend di natura e letteratura all’Alce Nero Il progetto “Alce Nero Coop.” e gli sviluppi del marchio “Montebello” sono una garanzia del biologico, non solo in campo agricolo o alimentare. Da sempre Gino Girolomoni, fondatore e responsabile, ha provocato artisti e intellettuali su un sistema di vita più sana e li ha voluti ...